殺菌(jun)(jun)鍋設備主要用于肉(rou)制品、水(shui)(shui)果罐頭(tou)、奶制品、豆制品、農副產品、飲料制品、蛋制品、水(shui)(shui)產品、八寶粥、調味(wei)品、食(shi)用菌(jun)(jun)、寵(chong)物食(shi)品、湯和(he)熟食(shi)以及果蔬等(deng)食(shi)品的(de)殺菌(jun)(jun)。殺菌(jun)(jun)鍋由鍋體、鍋蓋、開(kai)啟裝置(zhi)、鎖緊鍥塊、安全(quan)聯鎖裝置(zhi)、軌道、殺菌(jun)(jun)盤、蒸汽(qi)噴管(guan)(guan)及若(ruo)干管(guan)(guan)口、保溫(wen)層、熱水(shui)(shui)罐等(deng)組成。

             鍋(guo)蓋密封采用(yong)充氣(qi)式硅(gui)橡膠耐溫(wen)密封圈，密封可靠，使用(yong)壽命(ming)長。具(ju)有受熱(re)面積(ji)大、熱(re)效率高、加熱(re)均勻、液料沸騰時(shi)間短(duan)、加熱(re)溫(wen)度容易控制(zhi)等(deng)特點(dian)。本鍋(guo)有耐酸耐熱(re)的奧(ao)式體不銹鋼SUS304材質制(zhi)造(zao)。

             殺菌(jun)鍋(guo)配有(you)安(an)全(quan)閥、壓(ya)力(li)表各一(yi)(yi)套(tao)(tao)，磁翻板液位計一(yi)(yi)套(tao)(tao)，硅膠密(mi)封墊子(zi)一(yi)(yi)套(tao)(tao)、安(an)全(quan)聯鎖(suo)裝置一(yi)(yi)套(tao)(tao)（鎖(suo)門(men)、鎖(suo)扣、電(dian)子(zi)感應、信號報警，已通(tong)過(guo)省級鑒定）外(wai)形美觀、安(an)裝容易(yi)、操(cao)作方便(bian)、踏實穩妥。

【設備結構：】  

              
鍋(guo)(guo)體：包括鍋(guo)(guo)身、鍋(guo)(guo)蓋、彎臂、軌(gui)道、密封圈、滾輪、安全聯鎖裝置、蒸汽(qi)管(guan)(guan)、噴淋管(guan)(guan)、冷卻水管(guan)(guan)等。

控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。

配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。

【設備分類：】      

按材(cai)質(zhi)分(fen)為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q345R）.

按加熱(re)(re)方式分為(wei)：蒸汽加熱(re)(re)、電(dian)加熱(re)(re)、電(dian)汽兩用。

按(an)控制(zhi)(zhi)(zhi)方式分(fen)為：手(shou)動(dong)控制(zhi)(zhi)(zhi)、半(ban)(ban)自動(dong)控制(zhi)(zhi)(zhi)（電器半(ban)(ban)自動(dong)、電腦半(ban)(ban)自動(dong)）、全自動(dong)控制(zhi)(zhi)(zhi)。

按(an)安裝方式(shi)分為：臥式(shi)、立式(shi)。

按(an)殺菌方式分為：水浴式、蒸(zheng)汽式、噴淋式（側噴、頂淋、全噴）。

按外觀形(xing)式分為：單鍋、雙層(ceng)、雙并(bing)、三鍋并(bing)、轉籠(long)（內(nei)籠(long)體旋轉）。

  【使用范圍：】