罐頭(tou)食(shi)(shi)品(pin)是指原料經過處理、灌裝(zhuang)、密封、殺菌、無菌包裝(zhuang)等工(gong)藝而制成(cheng)的食(shi)(shi)品(pin)。罐頭(tou)食(shi)(shi)品(pin)在經過殺菌鍋121℃商業殺菌后，常溫(wen)下能長(chang)期存(cun)放。也是由于(yu)這一特點，罐頭(tou)食(shi)(shi)品(pin)...

噴淋殺菌(jun)鍋是一款(kuan)環保的食(shi)品(pin)加工設備，廣泛應用于肉類、蛋類、蔬菜等食(shi)品(pin)的殺菌(jun)處理(li)。它的優點(dian)有以下(xia)幾點(dian)： 1. 升(sheng)溫(wen)快：噴淋殺菌(jun)鍋采用的加熱技術，可以在短(duan)時間...

  電(dian)加熱式殺(sha)菌鍋(guo)是我廠推出(chu)的新型殺(sha)菌鍋(guo)，該產品具(ju)有外觀新穎、質量過硬(ying)、方便靈(ling)巧等優點受到廣大用(yong)戶(hu)喜愛，使用(yong)與大型食品企業(ye)、實驗(yan)室及(ji)小型加工廠使用(yong)，其無需連(lian)接(jie)...

雙層(ceng)水浴(yu)殺菌鍋(guo)是(shi)利用(yong)高溫(wen)熱水對食(shi)品罐(guan)頭進行殺菌處理的(de)壓力容器。具有受熱面積(ji)大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰(teng)時間短，加熱溫(wen)度容易(yi)控制等(deng)特點。 雙層(ceng)...

因為不同(tong)的(de)產品，不同(tong)的(de)配方，不同(tong)的(de)包裝形式，所(suo)以該如(ru)何選擇適(shi)合自己(ji)的(de)殺(sha)菌鍋呢，接下來(lai)我帶大(da)家(jia)簡單了解一下： 1. 如(ru)果您的(de)制品包裝大(da)，產量大(da)，則可以考(kao)慮大(da)...

1、高(gao)(gao)溫(wen)短時間滅(mie)菌(jun)：采用雙罐(guan)熱水(shui)循環進(jin)行殺(sha)菌(jun)，殺(sha)菌(jun)鍋內的(de)食(shi)品殺(sha)菌(jun)完后直(zhi)接將(jiang)高(gao)(gao)溫(wen)水(shui)注(zhu)入另一釜內，減少(shao)處理水(shui)和熱量消耗,縮短了滅(mie)菌(jun)時間,提高(gao)(gao)了工作效率； 2、節...