食(shi)品(pin)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)殺(sha)菌(jun)后的降溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)是指(zhi)給產品(pin)降溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)，產品(pin)保溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)結束(shu)后雖然不(bu)再(zai)吸收熱量(liang)升高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度了(le)，但被殺(sha)菌(jun)的食(shi)品(pin)仍處于高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)狀態，如(ru)果(guo)不(bu)立即降溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)會(hui)出現以(yi)下情況： 1. 高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)殺(sha)菌(jun)...

雙層水浴(yu)殺菌(jun)鍋降溫操(cao)作 在(zai)殺菌(jun)鍋內直接進冷卻水降溫，具(ju)體(ti)操(cao)作如下： 1. 泄壓：打開殺菌(jun)鍋的泄壓閥(fa)，可以是溢(yi)流閥(fa)、排氣閥(fa)或排水閥(fa)，排除殺菌(jun)鍋內有可能存在(zai)...

溫度(du)記(ji)錄(lu)儀是一(yi)(yi)種集(ji)測量、顯示記(ji)錄(lu)和控制于一(yi)(yi)體的高精度(du)智能化的記(ji)錄(lu)控制儀器，其控制精度(du)為±0.1℃，還能自動繪制表頭信(xin)息，如殺菌鍋編號、罐型、生產日期、時間、...

殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)排(pai)(pai)氣裝置： 排(pai)(pai)氣也是蒸(zheng)汽(qi)(qi)殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)在殺(sha)菌(jun)(jun)開始之前，先排(pai)(pai)除殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)內的空(kong)氣。排(pai)(pai)氣的操作方法是開啟殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)上的排(pai)(pai)氣閥(fa)(fa)及蒸(zheng)汽(qi)(qi)閥(fa)(fa)門和蒸(zheng)汽(qi)(qi)旁通(tong)閥(fa)(fa)，向殺(sha)菌(jun)(jun)鍋(guo)內輸(shu)入一(yi)定...

 1. 殺菌(jun)(jun)鍋(guo)安(an)全操(cao)作(zuo)規程至少應包(bao)括： （1）殺菌(jun)(jun)鍋(guo)的操(cao)作(zuo)工藝指標及工作(zuo)壓力，工作(zuo)溫度。 （2）殺菌(jun)(jun)鍋(guo)的操(cao)作(zuo)方法與(yu)程序和注意事項。 （3）生(sheng)產運行中應重點檢...

 1．本設(she)備采用雙罐熱(re)水(shui)循環殺(sha)菌，先將水(shui)加熱(re)到(dao)預(yu)定溫度，縮(suo)短了殺(sha)菌時間，提高工作(zuo)效率。 2．采用德(de)國西門子硬件(jian)(jian)和軟(ruan)件(jian)(jian)控制系統，設(she)備安(an)全、穩(wen)定、可靠運行。 ...