【產品用(yong)途：】

蒸煮鍋(guo)(guo)又名高壓蒸煮鍋(guo)(guo)、密封式蒸煮鍋(guo)(guo)；廣泛應(ying)用于糖(tang)果、乳(ru)品(pin)、酒類(lei)、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品(pin)的(de)加(jia)(jia)工，也可(ke)用于大(da)型餐(can)廳(ting)或食堂熬(ao)湯、燒(shao)菜、燉肉(rou)、熬(ao)粥等，是食品(pin)加(jia)(jia)工提高質量、縮短時間、改善勞動條(tiao)件(jian)的(de)良好設(she)備(bei)。 

【產品特點：】 

蒸煮(zhu)鍋(guo)以一定壓力的蒸汽為熱(re)(re)源（也可選用電(dian)加(jia)熱(re)(re)或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮(zhu)鍋(guo)具有(you)受熱(re)(re)面積大、熱(re)(re)效率高、加(jia)熱(re)(re)均勻、液料(liao)沸騰時間短、加(jia)熱(re)(re)溫度(du)容易控制(zhi)等特(te)點(dian)。蒸煮(zhu)鍋(guo)鍋(guo)內層鍋(guo)體(內鍋(guo))采用耐酸耐熱(re)(re)的奧(ao)氏型不銹鋼制(zhi)造,配(pei)有(you)壓力表和安全閥,外型美觀(guan)、安裝容易、操作方便、安全可靠(kao)。

【主要技術及結構(gou)性能(neng)：】

1、容(rong)積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 

2、結構形式(shi)：可傾式(shi)、立式(shi)結構，按工藝需要(yao)采用帶攪拌與不帶攪拌。 

3、鍋體(ti)材質：①內鍋體(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(SUS304)，夾套、支架碳鋼(gang)(Q235—B)外涂防銹(xiu)漆；②內外全(quan)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)。

4、帶攪(jiao)拌(ban)裝(zhuang)置鍋體：頂部中心(xin)攪(jiao)拌(ban)，減速機輸(shu)出軸與攪(jiao)拌(ban)槳(jiang)軸采(cai)用活套連接，方便拆裝(zhuang)與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要(yao)求來選定一(yi)定的轉速）；攪拌槳(jiang)形式：普通攪拌和刮底攪拌。 

6、支(zhi)腳形(xing)式(shi)(shi)：①立式(shi)(shi)鍋體：三棱錐形(xing)式(shi)(shi)、圓管(guan)式(shi)(shi)；②可傾式(shi)(shi)鍋體：槽形(xing)支(zhi)架式(shi)(shi)。 

7、設備配置：表盤指(zhi)針(zhen)式溫(wen)度計、蒸汽進口(kou)、出料(liao)口(kou)等(立式結構)。 

8、可傾(qing)式蒸(zheng)煮鍋體可傾(qing)轉(zhuan)90°，傾(qing)轉(zhuan)方式為(wei)手動式翻轉(zhuan)。 

注：夾(jia)套工作壓力、電(dian)機(ji)功(gong)率、加熱(re)功(gong)率、攪拌(ban)漿(jiang)結構等(deng)可(ke)根據客戶特(te)殊要求定做。

【產品分類：】 

1、按加熱方式分為：電加熱蒸(zheng)煮(zhu)鍋、蒸(zheng)汽(qi)加熱蒸(zheng)煮(zhu)鍋、天然氣(qi)加熱蒸(zheng)煮(zhu)鍋

2、按(an)形式(shi)分為：立式(shi)蒸(zheng)(zheng)煮鍋、可傾式(shi)蒸(zheng)(zheng)煮鍋