殺菌鍋的安全閥是什么

        食(shi)品殺菌(jun)時，為避免殺菌(jun)鍋工(gong)作(zuo)(zuo)中，鍋內工(gong)作(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)超出允許工(gong)作(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)，設備(bei)廠家每臺(tai)殺菌(jun)鍋一(yi)(yi)定至少按裝一(yi)(yi)個安全(quan)(quan)(quan)閥(fa)。往往校正工(gong)作(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)往往不(bu)超出殺菌(jun)鍋設計構思工(gong)作(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)的80%。安全(quan)(quan)(quan)閥(fa)的按裝要(yao)符合受壓(ya)容器安全(quan)(quan)(quan)規則。

（1）殺菌鍋安全(quan)閥分類

1.殺菌(jun)鍋負壓安全閥，能夠有效保護殺菌(jun)鍋不出現(xian)憋鍋。
2.殺菌(jun)鍋(guo)正壓安全閥，能夠有效保(bao)護殺菌(jun)鍋(guo)不發生(sheng)爆(bao)破。

（2）負壓(ya)安(an)全閥(fa)-真空釋放器

當殺菌鍋正處于(yu)過熱(re)蒸汽工(gong)作壓力下(xia),快速(su)向殺菌鍋頂端注人水冷卻時,因(yin)為過熱(re)蒸汽快速(su)冷卻將會會在(zai)鍋內產生真空,這(zhe)將破壞殺菌鍋和鍋內的(de)(de)罐頭(tou)食(shi)品。為了避免這(zhe)樣的(de)(de)事(shi)情的(de)(de)出現,可在(zai)殺菌鍋上按裝一個大小適(shi)合的(de)(de)真空釋放器。

（3）安全閥按裝檢驗

安全(quan)閥(fa)應(ying)依(yi)據壓(ya)力容器的(de)(de)(de)相(xiang)關的(de)(de)(de)規定,按期送至有資格的(de)(de)(de)機構檢驗,并(bing)在(zai)(zai)每一(yi)次(ci)檢驗后再加上封簽,標明檢驗時間和有效期限。在(zai)(zai)實際中基本上所有的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)殺菌鍋上面(mian)配有安全(quan)閥(fa),但卻不重(zhong)視釋放壓(ya)力口的(de)(de)(de)角(jiao)度(du)。合理的(de)(de)(de)按裝(zhuang)方式(shi)是運用(yong)管道來(lai)轉變工作壓(ya)力釋放口的(de)(de)(de)角(jiao)度(du),使(shi)其向著地面(mian)為好,不要(yao)將管口向著使(shi)用(yong)工作人(ren)員或將會有人(ren)走(zou)過(guo)的(de)(de)(de)地方,以免(mian)出現人(ren)身安全(quan)事故。

（4）殺菌鍋安全(quan)閥型號

安全(quan)閥有(you)全(quan)開式(shi)(shi)的有(you)漸開式(shi)(shi)的，殺(sha)(sha)菌鍋(guo)使(shi)用的全(quan)啟式(shi)(shi)安全(quan)閥。還分為負壓安全(quan)閥和正壓安全(quan)閥，其(qi)他具(ju)體的型號(hao)要根據企業用的殺(sha)(sha)菌鍋(guo)容積的大小(xiao)和高溫(wen)殺(sha)(sha)菌鍋(guo)設計壓力的大小(xiao)定(ding)。具(ju)體型號(hao)可(ke)以咨詢生(sheng)產廠(chang)家。

（5）殺菌鍋安全閥壓力(li)

殺菌(jun)鍋通常(chang)設(she)定(ding)的開啟(qi)壓(ya)力(li)溫0.3MPa，確保(bao)殺菌(jun)鍋安(an)全。殺菌(jun)鍋安(an)全閥是特(te)種設(she)備上(shang)必需安(an)裝(zhuang)使用的。高壓(ya)殺菌(jun)鍋的安(an)全閥要(yao)定(ding)期打開，過(guo)一段時間就需要(yao)開啟(qi)一次，開啟(qi)時進入壓(ya)縮空氣超(chao)過(guo)設(she)定(ding)壓(ya)力(li)，確保(bao)安(an)全閥是否可以(yi)安(an)全開啟(qi)。