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湖北客戶定制旋(xuan)轉殺(sha)菌鍋
八寶粥(zhou)是(shi)我國(guo)的(de)傳(chuan)統食品(pin)之一，深(shen)(shen)受國(guo)內外消費者喜愛，市場(chang)銷售看好，同(tong)時也是(shi)農產(chan)品(pin)深(shen)(shen)加工的(de)手段。
八寶粥本來是指以粳米、糯米或黑(hei)糯米為主料(liao)(liao)，再配上(shang)綠豆(dou)(dou)(dou)、赤豆(dou)(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)(dou)、白扁豆(dou)(dou)(dou)、紅(hong)棗、花生、蓮子(zi)、桂(gui)圓(yuan)等，共(gong)八種原料(liao)(liao)煮制成的粥，現(xian)在(zai)工業化的生產基本都是利(li)用谷物(wu)、豆(dou)(dou)(dou)類及營養(yang)價值較高的薏仁、桂(gui)園、加(jia)湯料(liao)(liao)，經鍋蒸(zheng)煮制成味道的方便食品。八寶粥營養豐富，幾(ji)乎(hu)包含人體所需的全部營養素(su)，且(qie)生(sheng)產加工工藝復(fu)雜，技術(shu)。質量(liang)要求高，貯藏時間長。
【設備分類】
1、 按(an)包裝形式分為：馬口鐵(tie)包裝、一(yi)次性杯（碗）包裝
2、 按(an)保(bao)質(zhi)期分為：常溫(wen)保(bao)存6個月、2年等
3、 按灌(guan)(guan)(guan)裝方式分為：生(sheng)料灌(guan)(guan)(guan)裝、熟(shu)料灌(guan)(guan)(guan)裝
【工藝對比】
生(sheng)料灌裝(zhuang)比(bi)熟(shu)制后灌裝(zhuang)肯定要好(hao)。
一(yi)、生料灌裝(zhuang)的八寶粥是包裝(zhuang)好以后再，同時也是煮(zhu)熟(shu)的過程，產品在罐頭里面煮(zhu)制，其氧(yang)化(hua)作用(yong)基本被(bei)阻隔(ge)，香氣也不會散發出去，因而其色澤保(bao)持好、香味濃、營養損失少。
二、省了預煮這道工(gong)序，節省了人工(gong)成(cheng)本、能源(yuan)成(cheng)本、時間成(cheng)本等。
八(ba)寶粥生(sheng)產(chan)線(xian)采(cai)用的是生(sheng)料灌裝的生(sheng)產(chan)工藝。
【工藝(yi)特(te)點(dian)】
1、 水(shui)處(chu)理的作用：水(shui)處(chu)理以后可以提高口感和產(chan)品(pin)的保質期。
2、 配(pei)高剪切的冷熱缸，可(ke)以配(pei)料速度,提高八寶粥(zhou)粘稠(chou)度。
3、 全自動灌裝生(sheng)產線：自動灌碗、自動落米、自動打印生(sheng)產日期、自動封切(qie)。.
4、 采用旋轉式機，可(ke)使碗中物料，熟的更(geng)均勻，更(geng),加長了保質期(qi)。
